Como preparar una ensalada Detox en 5 pasos
Incluir en nuestra dieta algunas recetas de ensaladas detox nos ayudará a limpiar, depurar y a sentirnos más ligeros y menos hinchados.
1° La base verde
Comienza por la base, escoge aproximadamente entre 60 a 90 gramos de una verdura verde como la espinaca, la lechuga romana, la escarola o la rúcula.
2° Los toppings vegetales
Para esa cantidad de base verde te recomendamos que escojas entre uno de estos vegetales para completar tu ensalada: 50 gramos de zanahoria en rodajas, 70 gramos de pepino, 100 gramos de tomate, 90 g de brócoli, 100 gramos de apio, 45 gramos de pimiento, 30 g de cebolla morada o 100 gramos de coliflor.
3° Grasas saludables
Ahora ya tenemos la base verde y toppings vegetales, así que es el momento de añadir alguna grasa saludable. Escogiendo entre medio aguacate, 40 gramos de semillas de chía, 40 gramos de coco, 40 g de nueces, 35 g de semillas de girasol o 40 g de semillas de cáñamo.
4° Hierbas frescas
Sazona tu ensalada con un puñado de hierbas frescas. Escoge entre perejil, cilantro, albahaca, romero, orégano, eneldo o diente de león, todas con propiedades depurativas.
5° Superalimentos
Para finalizar añade un superalimento. Escoge entre alguno de estos y echa aproximadamente estas cantidades: 10 gramos de alga roja dulce o 50 gramos de brotes de hortalizas como soja, brócoli, cebolla o ajo.También puedes escoger entre añadir 30 gramos de bayas goji, 5 gramos de jengibre fresco rallado o 75 gramos de chucrut.
