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Nutrición

Arroz, avena, almendra o soja

Un experto explica la realidad de las leches que no son leches Algunos vegetales y legumbres han dado origen a diversas bebidas que se presentan como alternativas a la leche, pero sus propiedades nutricionales y calóricas no son iguales Aquello de elegir solo entre leche entera o desnatada pasó a ...

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Neurococina: los alimentos que ayudan a tu cerebro

Neurococina | Las enfermedades neurodegenerativas y la salud mental son dos problemas que afectan cada día a más población. La alimentación puede ser una buena aliada para prevenirlas. En Occidente hemos tendido a diferenciar desde hace siglos entre el cuerpo como una entidad física y la mente como una esfera ...

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El Azúcar libre de los alimentos

¿Qué es el azúcar libre? los azúcares añadidos (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores. los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes  y zumos de fruta. ¿Cuál es la cantidad máxima recomendada?   Por ejemplo, un adulto que consuma 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo ...

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Cómo hacer el Smoothie Bowl perfecto sin receta

Los smoothie bowls entraron en el panorama de tendencias gastronómicas pegando muy fuerte.  Tanto que algunas voces ya auguran su decadencia. Lo cierto es que son una opción uy interesante para sumar a nuestro recetario de desayunos, almuerzos y meriendas. ¿Sus ventajas? Son saludables, apetitosos, sencillos de preparar y muy versátiles. Porque en ...

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Jengibre, el botiquín más natural

El jengibre, más allá de un exótico condimento, es una raíz que aporta muchos beneficios a nuestra salud: estimula el sistema inmunológico, es un potente antioxidante, un gran antiinflamatorio… ¡Y mucho más! ¿Qué es el jengibre? El jengibre, conocido también como kion o quion, es una planta aromática que ha sido ...

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Protege el estómago con Áloe Vera bebible

El Aloe vera es una planta muy beneficiosa para la salud. Hidrata y calma la piel, mejora el tránsito intestinal y también que ayuda a desinflamar, proteger y reparar la mucosa gastrointestinal. El estómago es un órgano –en forma de saco, aproximadamente– que juega un papel fundamental en la digestión ...

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8 frutas y verduras de temporada

La explosión naranja ya está aquí. Calabazas, boniatos, castañas y otros alimentos vuelven a nuestros mercados en este mes de pleno otoño. La estación más naranja del año ya está aquí: octubre ha llegado y, con él, la explosión de frutas y verduras del color insignia de este mes tan bonito ...

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Trucos para adelgazar

 Trucos para adelgazar: ¿Sabías que la pasta al dente engorda menos? ¿Y que el agua ayuda a adelgazar? Te desvelamos 10 trucos para adelgazar, que con pequeños cambios, consigas librarte de algunos kilos de más.[/box] 1.- Vegetales: las 2 reglas de oro   Aumenta su consumo: Muchas investigaciones han demostrado que, aun ...

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El surimi no es tan sano como creemos

El surimi es un alimento que se ha ido instalando en nuestra dieta como una alternativa más para consumir pescado. Sin embargo, ¿es tan sano como creemos? Conoce qué es, cuáles son sus nutrientes y si realmente su consumo es recomendable. Surimi: carne de pescado procesada El surimi por su aspecto físico e incluso, ...

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Activa el metabolismo con jengibre y menta

¿Estás cansada de la inflamación abdominal y de los kilos extra? Dales la vuelta con esta infusión, fácil de preparar y, lo más importante, efectiva para quemar grasa y perder peso. ¿La razón? Está compuesta por menta, con propiedades anti inflamatorias y relajante de los músculos del estómago, lo que se traduce en una digestión acelerada de las grasas. Además de jengibre, ...

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