Nutrición

Cómo preparar Ginebra con moras y burbujas

7 trucos

Algunos de los consejos para evitar que la ginebra pierda sus propiedades a la hora de beberla son, por ejemplo:

  • No utilizar un vaso de tubo, debido a que la ginebra no se expande con la tónica y pierde su sabor.
  • Tampoco se debe poner limón exprimido, porque elimina el carbónico, y con ello, las burbujas de la tónica.
  • En su lugar, se puede añadir sólo una cáscara de limón.
  • La costumbre de golpear la tónica al servirla tampoco es adecuada, porque provoca que pierda el carbónico así como su sabor.
  • En cuanto a proporciones, lo ideal es añadir una parte de ginebra por cada tres de tónica y que ésta última esté fría.
  • Hacerlo muy despacio y a poca altura del vaso, para que no se expandan los sabores.
  • Por último, la tónica debe añadirse suavemente y revolver con una cuchara para dar vida a las burbujas.

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